太香了！太香了！

2026年春节期间

醴陵招牌美食小炒肉卖爆了

等上菜的人排起长队

不仅本地人喜欢吃

外地游客也爱上了😍

在醴泉路的一家醴陵小炒店，热气腾腾的醴陵小炒肉刚一上桌，就牢牢抓住了食客们的目光，喷香的辣椒粉裹着嫩薄的肉片，油润鲜亮、香气四溢。“早就听说过醴陵小炒肉，这次专门带着家人来打卡，肉质鲜嫩、香辣过瘾，果然名不虚传！”来自湖北的游客张先生连连称赞。

近年来，随着醴陵城市文旅热度持续出圈，本土优质餐饮企业也切实享受到了城市流量带来的发展红利。2026年春节期间，醴陵餐饮消费市场暖意浓浓，本地特色餐饮品牌迎来新一轮消费热潮。其中，醴陵“小炒哥”刘天志旗下四家餐饮门店全线爆满，客流量创下历史新高，同比涨幅达15%；其招牌菜品醴陵小炒肉累计热销约5000份，成为今年春节醴陵餐饮市场的一大亮点。

“从小年到正月初八，四家门店天天爆满，就餐人群既有留在本地过年、阖家聚餐的市民，也有专程来醴陵游玩的外地游客，鲜辣入味的地道醴陵风味收获了大批食客的认可与好评。”谈及今年春节的经营盛况，刘天志坦言整体表现超出预期，醴陵小炒肉、醴陵蒸草鱼、醴陵炒粉等本土经典菜品几乎桌桌必点，成为了新春餐桌的标配。

“春节期间，我们团队每天早上八点到岗筹备，一直忙碌到晚上十点才结束工作，门店从早到晚都排着等候就餐的长队，前厅后厨全员在岗、连轴运转，还有不少热心食客主动帮忙收拾餐具，特别暖心。”“以醴相待·小炒哥的店”楼面经理江华介绍，为应对春节客流高峰，门店提前优化人员排班、细化出餐流程，全力保障上菜速度与就餐体验，整体顾客满意度居高不下，不少就餐食客都表示，菜品口味地道、等待过程值得，整体就餐体验十分舒心。

一口地道小炒，盛满新春温情。这份独属于醴陵的本土风味，不仅温暖了本地食客，更让各地游客在鲜香滋味里，感受醴陵这座城市的新春暖意与美食魅力。