4月16日，2026海峡两岸（湖南）青年交流发展大会在长沙举行。作为湖南特产矩阵中的亮眼名片，醴陵陶瓷、醴陵酱板鸭、特色小吃等齐齐亮相现场，向台湾同胞生动展现醴陵“三宝”的魅力与湖湘美食文化的独特风采。

当天，活动现场分别搭建了株洲、常德、郴州等地的特产美食区，参会人员的伴手礼中，还有一份来自醴陵的酱板鸭。在代表株洲特色的醴陵展区前人头攒动，温润如玉的醴陵陶瓷与香气四溢的酱板鸭刚柔并济，吸引了大批台湾青年驻足品鉴。

对于许多首次来湘的台湾学子而言，醴陵酱板鸭早已不只是餐桌上的美食，更是一张独特的“风味名片”。正在大陆交流学习的台湾大学生吴俞庭分享道，她曾在台湾的社交平台上刷到过“雪山救狐狸”的热门酱板鸭视频，自此对这道美食念念不忘。“我原来以为它和台湾的烤鸭味道差不多，今天一尝才发现完全不一样。”吴俞庭告诉记者，来湖南这段时间尝试了各式辣味，酱板鸭的风味尤为独特，“这个酱板鸭肉质很紧实，特别辣，跟湖南人热辣直爽的性格很像。如果可以的话，我一定要带几只回去给台湾的同学尝尝。”

台湾青年陈杰纶在细细咀嚼酱板鸭后评价道：“它的口感层次很丰富，肉质紧实，味道很有辨识度，我一定会积极‘安利’给更多的台湾朋友。”

如果说酱板鸭代表了醴陵风味的“热辣”，酥脆香甜的醴陵小吃则成了一味柔和的“调和剂”。台湾青年林宇梁在品尝酱板鸭后被辣得直呼气，随即被一旁的炉桥酥“硬控”。“刚吃酱板鸭觉得好辣，紧接着再吃一口这个甜的，辣味就被中和了。这个裹着糖炸过，又香又酥，非常好吃。”林宇梁和朋友们当场被这种独特的甜辣组合圈粉，纷纷表示想把炉桥酥作为伴手礼带回台湾与亲友分享。

除了舌尖上的惊艳，现场展出的醴陵经典釉下五彩瓷同样勾起了不少与会人员的浓厚兴趣。一套套温润雅致的瓷具静静陈列，彰显着“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的非凡工艺；而一旁小巧精致、充满设计感的马年陶瓷盲盒更是引来众多台湾同胞驻足把玩。不少人当场选购，并饶有兴致地将其作为伴手礼与身边朋友交换分享，为交流现场增添了一份轻松互动的惊喜与暖意。

当天现场，醴陵展区不仅成为人气最旺的打卡点之一，更成为了两岸青年加深了解、增进认同的窗口。以醴陵陶瓷为代表的湖湘工艺与以酱板鸭为代表的地域美食，正通过青年喜爱的轻松方式，搭建起跨越海峡的情感桥梁，让台湾青年在“舌尖上的醴陵”中感受到了大陆同胞的热情与匠心，为深化两岸融合发展注入了充满烟火气与青春活力的醴陵动能。