今天(4月30日)上午,株洲市人大常委会副主任,醴陵市委书记王利波深入第四届醴陵炒粉&酱板鸭美食节现场,实地督导“五一”期间文旅活动筹备情况。
在“一江两岸”渌江广场,王利波从头到尾查看,了解现场准备情况,询问警力配置、水位监测和停车位设置等细节。在炒粉摊位区,他重点了解免费炒粉的时间段安排及摊位运转流程,要求科学组织免费品尝,既让市民游客感受到醴陵的热情,也要保证现场秩序井然、食品安全万无一失。王利波同时指出,美食节人流量大、车流密集,并且当前正值汛期,各相关部门要树牢底线思维,加强现场秩序维护和安全巡查,提前做好停车提醒工作,确保群众出行顺畅、活动平安有序。
随后,王利波还来到酱板鸭摊位区,与部分经营户深入交流。他强调,酱板鸭是醴陵一张重要的美食名片,大家要团结起来一起干,把品牌做出来、打出去。各经营主体要共同维护“醴陵酱板鸭”这块金字招牌,坚决杜绝互相压价、竞价等内卷行为,防止因无序竞争导致品质下滑。龙头企业要发挥示范引领作用,带头提品质、树口碑,推动整个行业健康可持续发展。
在调研督导中,王利波指出,举办第四届醴陵炒粉&酱板鸭美食节既是聚人气、促消费的务实之举,也是展示城市形象、传承美食文化的重要窗口。各相关部门单位和经营主体要压实责任、密切配合,心往一处想、劲往一处使,真正把本届美食节办出特色、办出水平、办出品牌影响力。
石勇辉、谭海彦、罗飞虎、尹世俊等领导参加。