“你可曾在雪山救过一只狐狸？”

“不，我是那只酱板鸭！”

最近，AI短片“雪山救狐狸”

成为全网热梗

连“人民网”都发文推介

（详情戳→“开门，我真的是酱板鸭”）

在4月8日的国台办例行新闻发布会上

发言人更是向广大台湾同胞发出热情邀请：

“我们看到了一些台湾网友二创的作品，

听说最近很多台湾同胞问

哪里能买到酱板鸭，

欢迎台湾同胞到湖南

品尝常德、郴州、株洲

各具风味的酱板鸭。”

作为“人民网”认证的“鸭界”顶流

醴陵酱板鸭必须出来营业了！

欢迎台湾同胞来醴陵品尝酱板鸭

不同于北京烤鸭的油润

南京盐水鸭的鲜嫩

醴陵酱板鸭通体透红

酱香浓郁、肉质紧实

入口先是浓郁的酱香

接着层层辣意占据舌尖

在嘴里越嚼越有味儿

即使吃得面红耳赤

头冒热汗、不停斯哈

依然停不下撕扯鸭肉的手

这是醴陵酱板鸭独有的“香、辣、鲜”

人民网点赞醴陵酱板鸭：

干香突出、纤维分明

是“鸭界”顶流食品

醴陵酱板鸭为什么这么好吃呢？

答案就藏在每一个严苛的细节里

【选好鸭】

醴陵酱板鸭原料多选用

散养一到两年的麻鸭

它们在乡间水塘吃水草捕鱼虾长大

脂肪少、肉质紧实

且从宰杀到送入车间不超过四小时

【好工艺】

经过修整、腌制等工序后

进行长达10到12小时的果木炭火烘烤

再进行卤制、摊凉、打包

等多道工序

还会在肉厚处精准划上一刀

只为让卤汁渗透进每一丝肌理

【好料汁】

采用生姜、大蒜、香叶、八角等

二十多种天然香料

不添加防腐剂

针对千人千味，众口难调

醴陵各大酱板鸭品牌不断钻研配方

将麻、辣、鲜、香巧妙平衡

才成就了撕开后辣中带鲜的余味！

台湾同胞可不要以为它只是一只鸭

它更是醴陵的一张金名片

醴陵已成功举办三届酱板鸭美食节

在醴陵第三届酱板鸭美食节期间

五天时间就有67万人次打卡

7.5万只酱板鸭被抢购一空

在醴陵市政府的引导与融媒流量的加持下

醴陵酱板鸭企业实现了

从各自为战到抱团取暖

截至2025年底

醴陵酱板鸭市场门店数量达到600多家

年销量规模超1000万羽

仙都、烽味、八零后、安公子、指上美等

醴陵酱板鸭品牌

深受市场和消费者喜爱

有梗、有趣的互动

印证了海峡两岸同胞

在文化审美上的天然相通

而一脉相承的中华美食文化

更是连接彼此胃与心的最佳桥梁

作为“东道主”

小编向广大台湾同胞发出最诚挚的邀请

雪山上不一定有需要救的白狐

但醴陵一定有最正宗的酱板鸭！

欢迎大家跨越海峡

走进大美醴陵

撕下一块肉质紧韧的醴陵酱板鸭

感受湖南人的热情与豪迈！

醴陵酱板鸭，等你来品尝~