前段时间，普京总统访华期间，收到了湖南工程师彭湃赠送的一套釉下五彩鸟鸣酒具，也让产自醴陵的鸟鸣壶再度走进大众视野。

普京总统收到的天鹅牌鸟鸣酒具，是20世纪70至80年代醴陵永胜瓷厂的巅峰之作，自1972年定型设计后，即作为出口创汇拳头产品享誉国际，是醴陵陶瓷人自主创新的结晶。许多醴陵人的童年记忆里，家中就收藏着这样一套鸟鸣酒具，但如今，却很难在市面上找到同款产品。一把鸟鸣壶，到底有多难生产？

事实上，自20世纪90年代永胜瓷厂停工以后，就少见新的鸟鸣酒具产品面世，期间曾有企业尝试复刻，但由于烧制难度和技术等原因也未能成功，直到2021年银和瓷业复刻生产了这款鸟鸣酒具。从这个过程中，我们或许可以窥见，当年凝聚在这一把壶里的醴陵老一辈陶瓷手艺人的心血。

银和瓷业复刻生产的生肖鸟鸣酒具

银和瓷业总工程师陈建陵正是这次复刻生产的牵头人。“我专门探访过鸟鸣壶生产的情况，由于原先的工艺技术限制，在永胜瓷厂生产的时期，有可能一整窑都‘全军覆没’，经常是烧出来没有声音的。”据陈建陵介绍，银和瓷业复刻鸟鸣壶，源于2021年一次偶然的机会。

当时，陈建陵通过一位曾经在永胜瓷厂工作的朋友，找到了原版鸟鸣壶的生产模具，出于传承老技艺的责任感，他萌生了复刻这款鸟鸣壶的想法，并立即付诸实践。由于原模具已经磨损，陈建陵便组织技术人员，花3个月时间按照模具重新画图，复原了一套完整的模具，一把鸟鸣壶的构件模具就有十几个，其内部构造精妙可见一斑。

陈建陵在介绍复原的鸟鸣壶模具

仅仅有了模具，还无法投入生产，于是陈建陵又走访找到了一位在永胜瓷厂参与过鸟鸣壶生产的老退休工人，将他请到工厂内指导生产，这之后又用了8个月的时间，才将一批500个鸟鸣壶制造出来。陈建陵坦言，首批500套鸟鸣壶里，只有180套良品，而即便是30%多的良品率，也高于当年技术条件下的水平。

银和瓷业复刻生产的生肖鸟鸣酒具

难点就在于，如何让鸟鸣壶发出清脆响亮的叫声。

鸟鸣壶的发声原理，是通过壶内液体波动挤压空气，经过特定构造形成的气流冲击陶瓷口哨而发出声音。“如果没有原来的模具和技术指导，很难做出来。因为口哨还是泥胚时，是不会发声的，必须要烧出来才会叫，所以光是里面的口哨，我们就做了十几次。”陈建陵回忆起当时的技术细节。

要烧制出理想大小的瓷器，泥胚需要在成品的基础上放大14%。烧制过程中，窑火的温度令瓷泥产生塑形变化，14%这个看似准确的数字，背后却藏着大量的不确定性。“烧出来内部构件的厚度、重量等都会影响气流通过的尺寸。我们用不同批次的泥料，要反复单独测试收缩程度，把气流通道的宽窄控制好。这些都要不断尝试、反复校正，只能靠经验，没办法靠数值。”陈建陵感慨，这是陶瓷烧制中既看运气，又考验匠人功力的一环。

银和瓷业生产车间

如今我们拿起一个烧制良好的鸟鸣壶，光从外观几乎找不到额外突出的痕迹，这是因为其内部构造衔接非常流畅自然。“鸟鸣壶里面有个主流板，与外部壶身接到一起时，很容易出现凸出来的痕迹。”陈建陵介绍，这也是鸟鸣壶制作的一大技术难点。

而解决的办法，就藏在工人的一双巧手里。当时，银和瓷业请来从永胜瓷厂退休的老陶瓷工人，手把手教会了工人如何依靠准确的力度，将主流板立在壶内，再将其不留痕迹地与壶身接在一起。同时，也只有主流板与底部的间隔恰到好处，才能成功形成气流，让口哨发出清脆的啼鸣。

永胜瓷厂生产的鸟鸣酒具

在突破技术难点的基础上，专攻酒瓶制造的银和瓷业又结合多年积累的技术基础，对鸟鸣壶作了进一步改良，并融入生肖元素与现代设计，让这套复刻的鸟鸣酒具更符合如今的消费习惯。“做出来以后，我借来两套朋友收藏的永胜瓷厂生产的鸟鸣壶，来对比外形、响度等，这批新制成的鸟鸣壶里有的发声甚至更加响亮。”陈建陵说。“如果当时我们不去做，可能也没有别人来投入，这门老技艺或许真的就断了。所以我觉得这是很有意义的。”

在陈建陵看来，这套鸟鸣壶是永胜瓷厂老一辈陶瓷匠人原创的心血，更应该被传承下来。“现在如果要生产，我们能迅速组织起来。也欢迎对醴陵陶瓷感兴趣的朋友来看看，如今的工艺已经大幅提升，观赏性和叫声都要好多了。假设需求量很大，我们也可以把模具分享出来，给兄弟企业共同生产，只要是能将我们醴陵陶瓷宣传出去。”

银和瓷业复刻生产的生肖鸟鸣酒具

当年为了那一声清脆的鸟鸣，不知倾注了多少醴陵匠人的智慧与试验。如今手艺不仅没有丢，还借着新的契机重新“出圈”，这是醴陵陶瓷产业厚积薄发的结果，既有老一辈的托付，也有新一代的担当。这份代代相传的情怀与匠心，正是推动醴陵瓷业不断向前、让醴陵陶瓷被更多人看见的底气。