在醴陵
“万物皆可盐果子”
而一众酸的甜的咸的苦的辣的
盐果子中
有一种盐果子
可以称得上醴陵人心中的白月光
那就是手工嫩仔姜
俗话说
冬吃萝卜夏吃姜
在醴陵人眼中
生姜可是宝贝
每到初秋
又是醴陵人家家户户
晒姜酿姜的最佳时节
新鲜的嫩仔姜
带着泥土的芬芳
被婆婆们买回家
洗净、去皮、切片(切丝)
腌制、脱水、晾晒
晒到姜丝能像橡皮泥一样
揉捏不出汁水
再根据个人口味加冰糖或加醋调味
一份爽口脆嫩的手工姜就做好啦
柔韧的姜丝带着浅黄的色泽
一口下去
咸、甜、辣
简直让人欲罢不能
可以当做小零嘴
抚慰你的百无聊赖
也能在人食不下咽的时候
让你胃口大开
怎么样
看到这里的小伙伴们
是不是已经口水直淌了
爱吃这口姜的人
千万不要错过
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农家手工脆姜
原料采用的
都是带红芽的嫩仔姜
新鲜脆爽更少纤维
祛湿散寒、健脾开胃
这份姜给的诱惑
你真的抗拒得了吗?
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将醴陵人都爱吃的姜
带回家吧!