渌水时评

一碗炒粉，如何炒出“奔县旅游”的新可能

评论员 邱 红

国际烟花论坛和花博会刚落下帷幕，转眼，千年瓷都醴陵又携人间至味款款而来。2025年5月1日至3日，第三届醴陵炒粉节启幕，主题为“千年瓷都烟花秀·五彩醴陵炒粉节”。这场“舌尖上的狂欢”，不仅将延续前两届的热度，更昭示着醴陵文旅融合发展的新方向。

在成功举办前两届炒粉节的基础上，醴陵乘势发力，以“八条文旅融合措施”为纲领，构建了一个完整的文旅生态体系：从特色美食街区的精心打造，到全媒体传播矩阵的立体覆盖；从“醴陵三宝”文化IP的深度开发，到“一碗炒粉”美食IP的创意升级……这一系列的创新举措，让“千年瓷都·五彩醴陵”的品牌形象愈发鲜明。

从“流量收割”到“留量深耕”，醴陵更是打出了一套行之有效的“组合拳”。通过八大宠粉活动、九大圈粉行动，构建了一个完整的文旅消费闭环：游客可以免费品尝地道炒粉，又能深度体验陶瓷非遗；既能享受特惠团购，又能乘坐高校专线便捷游览……这种“美食+文化+旅游”的复合体验，不仅让游客能细细品味“舌尖上的醴陵”，更能多维度触摸城市灵魂；既展现了瓷都人民的热情好客，又巧妙延长了游客驻留时间，提升了消费能级。

然而，醴陵要真正从“网红打卡地”走向“长红目的地”，仍需多方持续发力：深化陶瓷、烟花等特色文化与美食的融合创新，开发更具文化内涵的体验项目；完善产业链条，推动炒粉从“路边摊”到“标准化产业”的转型升级；创新服务模式，构建智慧旅游服务体系，提升服务质量和游客满意度等。

随着第三届炒粉节的举办，醴陵文旅融合发展创新实践有了生动注脚。这碗承载着城市梦想的炒粉，也正在用自己的方式，书写着“小城大作为”的精彩故事，诠释着文旅融合的无限可能。