下午5点的醴陵国际会展中心广场前，60个摊位的炉火准时点燃。油珠在滚烫的铁锅上跳跃，米粉与豆芽在师傅们娴熟的颠勺下翻飞起舞，热浪中炒粉的香味升腾，引得早已排队等候的游客们不自觉地向前探身。

下午五点，游客正在排队等着第一锅炒粉

这是醴陵以炒粉为名与人们相约的第三个年头，有人为这一口“锅气”驱车而来，也有人因这场炒粉节的舌尖偶遇重新认识了醴陵。醴陵炒粉节到底值不值得来？每个人的心中都有自己的答案。

“免费的炒粉也不糊弄人”

“这个炒粉跟我平时吃的味道一样，好吃。”早早排队吃到最先出锅的炒粉后，黄心茹对手上的炒粉赞不绝口，在朋友的推荐下，她特地提前来到炒粉节现场排队，寻找一位“炒粉特别好吃”的师傅。“其他摊位上的炒粉也一样好吃。”在不同摊位前排队领到炒粉的黄心茹和朋友对“开到的盲盒”都很满意。

与黄心茹一样，“量很足”“用料实在”是不少游客对炒粉的评价。“我平常很少吃炒粉，但是今天这碗，一下子就吃完了。”来自长沙的谭女士拿着空空的碗，面带笑容地说道。谭女士是第一次来醴陵，在社交媒体上刷到醴陵五一假期的活动，做好攻略以后就开车直奔一江两岸的炒粉节现场，“刚到这里就排队吃上了炒粉，感觉醴陵还是很热情的，免费的炒粉也不糊弄人。”

带孩子旅游最怕乱，但醴陵让人安心

五一假期出行，不少家庭选择来醴陵体验这场美食盛宴。株洲的朱女士带着孩子出门，原本担心活动现场混乱，但井然有序的安保让她十分安心，“我排队的时候还担心孩子乱跑看不见，结果看到安保人员在帮忙照看，很负责任。”朱女士牵着年幼的女儿，给执勤人员点了个赞。尽管排队时间较长，但现场秩序良好，广播里不时传来的提示，让活动氛围既热闹又温馨，有游客笑称，“插队也不好意思。”

一碗粉撬动一座城的文旅密码

“本来是冲着醴陵的瓷器来的，没想到这里的炒粉也挺好吃的。”来自怀化的邓涵之与朋友们端着炒粉边吃边聊天。去年12月，她因“捡瓷器”来到醴陵游玩，“但时间有限，还没逛完。”于是，今年邓涵之趁着五一小长假，专程带着朋友重游醴陵。像她这样的游客不在少数，白天逛陶瓷博物馆、淘瓷器，傍晚挤进炒粉节感受烟火气，入夜还能去《国彩醴陵》大剧看烟花，完美体验“醴陵三宝”的魅力。

数据显示，第三届醴陵炒粉节首日（5月1日）便迎来27万人次，送出醴陵炒粉8.46万碗；第二日（5月2日）人流量达34.3万人次，送出醴陵炒粉9.4万碗。这场以美食为媒的盛会，让更多的游客真切感受到了醴陵的城市温度。

渌江广场前，一位领到炒粉的游客正在拍照

夜幕降临，渌江广场上依旧人头攒动。一位游客伸手捧起一碗炒粉，寻找着最佳角度拍下“醴陵之窗”雕塑与炒粉的合影。或许，这就是醴陵炒粉节最动人的地方——一碗看似普通的炒粉，却让每个尝过的人都记住了这座城市的味道。