11月21日，醴陵酱板鸭协会第一期企业综合管理培训班正式启动，本次培训吸引了酱板鸭协会15家会员企业积极响应，共40余名企业代表参与培训。

据悉，此次培训为期三天，内容涵盖食品行业政策法规及相关食品安全标准解读、商务礼仪、酱板鸭企业产品质量管控措施、新媒体时代企业信用危机应对策略及企业线上推广实操等四大板块，旨在全方位提升企业管理水平和市场适应能力。

“组织企业共同培训，对推动醴陵酱板鸭行业良性发展大有裨益。我们希望通过持续学习，提升管理人员的综合素质，尤其在食品安全和产品质量方面加深理解，从而在实际生产中更有效地应对和解决问题。”醴陵酱板鸭协会副会长、湖南安芝食品有限公司负责人郭文安告诉记者，此次企业派出了4名管理人员参与培训。

湖南八零后食品有限公司的肖利瑶在参与培训后表示收获颇丰，“之前我们对部分食品行业政策法规的理解还不够深入，今天上午的培训内容贴近实际，对工作帮助很大。”田员外鲜卤辣酱鸭负责人田运泉表示，作为协会新成员，企业自今年起步以来一直积极融入行业集体，“参与这次培训，希望能为企业发展注入新动力。期待协会未来多组织类似活动，为大家搭建更多学习交流的平台。”

“我们组织这次培训，就是为了把握当下酱板鸭行业面临的发展机遇，顺应线上线下联动的新营销模式，从长远出发帮助企业提升知识基础，最终目的是全面提升企业经营者的综合素养，促进醴陵酱板鸭行业整体高水平发展。我们始终相信，只有大家共同进步，才能让‘醴陵酱板鸭’这个招牌擦得更亮、走得更远。”醴陵酱板鸭协会副会长、湖南烽煌食品有限责任公司负责人曾维冬说。