炒粉飘香，酱鸭热辣。5月1日，第四届醴陵炒粉&酱板鸭美食节火热开启，醴陵炒粉与酱板鸭的美食“双顶流”组合吸引了大批游客慕名前来，位于渌江广场的酱板鸭摊位销售火爆。

本届美食节的最大亮点，就是醴陵炒粉与酱板鸭两大城市美食名片同台联动，借助五一假期汇聚了超高人气。上午十点，天气晴好，酱板鸭美食区开市，各品牌展位前，师傅们手起刀落，酱香浓郁的酱板鸭一盘接一盘摆上试吃台，“酱板鸭免费试吃！”“买两只老鸭送一只麻鸭，买三只老鸭送两只麻鸭！”为了让游客们满载而归，美食节期间酱板鸭商家纷纷推出优惠政策，吆喝声此起彼伏，引得市民游客驻足尝鲜、购买。

“想多试几家，选最合口味的寄给亲戚朋友。”来自永州的蒋女士在醴陵工作八年，特地早早来到美食节现场选购。“我每年都关注了酱板鸭节，因为喜欢吃，而且这个时候买酱板鸭优惠相对比较大。”蒋女士告诉记者，她这次打算买六只真空包装的酱板鸭，方便寄给广西和怀化的亲朋。

醴陵酱板鸭的品质与口碑，带来了火爆的人气，更让外国友人也连连称赞。“酱板鸭，好吃！”来自坦桑尼亚的穆罕默德和卡西姆兄弟，在酱板鸭摊位前边试吃边竖起了大拇指。带他们前来的严先生告诉记者，这次他专程带非洲朋友到中国玩两个月，第一站就选在了家乡醴陵，“之前我带过醴陵的酱板鸭到非洲去，当地的朋友都很喜欢。”严先生笑着说道。

一场酱板鸭节会，拉动了人气，还带动更多醴陵酱板鸭品牌打开了市场，树立了口碑。醴陵本地人张女士吃了几十年酱板鸭，还是钟情老味道。“一直喜欢仙都的味道，这次买了仙都回去，又带了些安公子酱板鸭，味道都不错。”趁着节日特惠，她一次买了不少酱板鸭。

“今天上午人气很火爆。”湘礼鸭工作人员黄泽力告诉记者，三个小时不到，品牌在展位现场的备货库存已售出近三分之一，“到了晚上人流量会更多，也会卖得更好。”黄泽力对美食节现场的人气充满信心，他告诉记者，湘礼鸭作为近两年新兴的酱板鸭品牌，通过积极参加醴陵酱板鸭美食节等活动，已经积累了一定的知名度和口碑。

从首届酱板鸭美食节至今，醴陵酱板鸭节会已经成为拉动地方文旅消费的重要引擎，据统计，2025年第三届酱板鸭美食节期间，五天时间就有67万人次打卡，7.5万只酱板鸭被抢购一空。今年，醴陵首次打破惯例，将酱板鸭美食节与炒粉节合体举办，既是响应国台办号召台湾同胞来吃酱板鸭的热点，也是紧扣五一黄金档期，加速推动醴陵酱板鸭这张地方特产名片扩大影响力。

一只酱板鸭，承载着醴陵浓浓的烟火气，也撬动了产业发展新动能，截至2025年底，醴陵酱板鸭市场门店数量达到600多家，年销量规模超1000万羽，仙都、烽味、八零后、安公子、指上美等众多醴陵酱板鸭品牌市场影响力逐步扩大，成为深受消费者喜爱的醴陵美食代表。

据悉，本届醴陵炒粉&酱板鸭美食节将持续至5月3日，酱板鸭美食集市、免费炒粉、“十二花神”巡游等精彩活动将继续上演，诚邀广大游客共赴瓷都醴陵，共品舌尖上的烟火温情。