近日，经县级农业农村部门审核，市级、省级农业农村部门绿色食品（绿色优质农产品）工作机构审查，中国绿色食品发展中心组织专家技术评审，醴陵玻璃椒成功纳入《全国农耕农品记忆索引名录》。

据《醴陵县志》记载，醴陵自明代开始引进辣椒种植，清光绪年间（1875—1908年），醴陵引入牛角椒，醴陵玻璃椒就是在牛角椒品种上经过数百年的自然纯化和人工选择形成，以“鲜如玻璃透明，干似牛角”和“肉厚、皮薄、透明、籽少、微甜、红汤”而著称。

近年来，醴陵聘请蔬菜专家，精心开展醴陵玻璃椒提纯复壮工作，选育优良品种。通过建设规模化、标准化种植基地，提高产量、提升质量。同时，以种植为基础，向产后加工、餐饮等环节延伸，增加产品附加值。

随着醴陵玻璃椒知名度不断提升，美誉度不断增强，多次在央视、湖南卫视、湖南日报等媒体宣传报道，享誉全国。2022年中国品牌价值评价信息发布，醴陵玻璃椒位列农业农村部推荐产品前100名，品牌价值1.75亿元。