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每顿2.5元,醴陵这家企业食堂怎么这么火?

瓷行天下 和而不同

“企业的企字上面是一个人字,下面是一个止字。无人则止,它形象地说明了在企业的发展过程中,人的重要性。只有将以人为本的核心价值观生成为企业文化的基因密码,才能实现企业文化赋能企业持续稳定发展。”这是银和瓷业的企业文化观。

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线上社区听“吐槽”

民以食为天,吃是我们最大的民生。对于一个近千人的企业,如何让员工花最少的钱吃到满意的饭菜呢?这是个难题,但是在银和瓷业,职工每天中午只需花2.5元,就能吃到有荤有素的2菜1汤。并且采取了分时段就餐,大家总是能端到新鲜出锅的热乎菜,因此就餐率特别高。

银和瓷业管理层习惯倾听员工心声,为此组建了工会,搭建了一个企业内部的线上社区。有段时间,大家反映最多的就是伙食问题。对此,企业专门下发调查问卷,征询大家对价格、菜品的意见和建议。最后,根据大多数人的意见,决定维持每顿2.5元不涨价,但是由企业补贴每人每顿1元,并且将厨师的绩效工资和就餐率挂钩,这才有了食堂“生意”的火爆。

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“自从有了这个企业内部的线上社区,我们这些工会代表既可以积极为员工代言,又不必事无巨细去一级级找领导反映。最重要的是,大事小情都能第一时间被企业负责人看到,并快速有效得到解决。”银和瓷业老员工、工会代表杨云介绍,外地员工淋浴、如厕条件改善,工会代表在线上社区反映这些问题后,企业都会迅速落实。现在,这里的工作环境越来越好,还有场地提供给大家打篮球、看书充电,企业还会不时组织各种团建活动。

就怕员工不赚钱

如果你是老板,你怎么看待员工赚钱的问题?银和瓷业的宗旨就是:不怕员工多拿钱,就怕员工不赚钱。在企业负责人看来,一个企业要更多地赚取利润,关键是调动员工的积极性,而杠杆就是通过阿米巴管理,以产量和质量的提升来增加员工收入。

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经品中心的生产总监李玲印象比较深的一个项目就是赶制一款名叫“盛世有象”的陶瓷酒瓶。企业第一次做这个产品时,因为难度比较大、工艺比较复杂,合格率只有58%。翻单时,企业引用了阿米巴管理模式,聚焦关注员工的付出。接到任务后,李玲的团队制定了质量提升计划,将合格目标定为75%。同时,设置了计件奖和质量奖每日兑现。整个工序的员工,当天超额完成计划数量,就能按量领奖,产品质量超过75%,就按超额多少兑现奖金。在这样的正向激励下,这款酒瓶不仅按时交货了,而且质量由预定的75%提高到了79%。团队多个工序的员工8小时工资达到了200元,特殊工序员工8小时工资超过了320元。比平常日均120元至130元的工资增幅比较明显。不仅如此,整个团队还获得了企业3000元的团队绩效奖。

“投入同样的资源,产生出最大的价值是公司的最高经营境界。价值要靠员工的努力去创造,工资高,说明他业绩好,为公司赚取了更多的利润。能让公司更好回报股东,造福社会,何乐而不为。”银和经品中心总监张晓介绍,现在,银和瓷业的产品合格率基本稳定在90%以上。

员工企业共成长

企业老板与员工之间是什么关系?雇佣和被雇佣关系?简单理解似乎没错,但是在银和,企业老板和员工之间的关系定位是合作,是员工真正融入到企业中,与企业休戚相关、共同成长。

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经品中心的生产总监李玲,1998年就入职银和。伴随着企业从一个租赁场地经营的小作坊,逐步成长为一个年产值几个亿的现代化陶瓷公司。20多年里,她从入厂之初的一个普通洗水女工,在企业精心的栽培下,经过仓管、车间主任多个岗位的历练,一步一步成为了公司的高管。

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从普通文员成长为综合中心的行政总监,苏艳纯对于企业花大力气培训员工,引领大家成长,既是见证者也是受益者。“在银和,我们有很大的空间以及一套比较成熟的模式引领大家成长进步和晋升。”苏艳纯介绍,企业首先会在年度优秀员工中物色苗子,然后培养成主管。技术岗位,会指定师傅一对一教导;管理岗位,会组织参加健峰的培训;人力、后勤等岗位,会组织大家学习中旭的课程。同时,还有很多外出参观学习考察,以及请进来的培训。前不久,公司推行6S精益生产,相关人员不仅去到宁波学习,企业还将老师请到工厂,手把手教大家。银和的3位老板,每人每年都要上满10个课时的员工培训课。为大家讲经营哲学、讲生产工艺、讲产品营销,带着团队不断成长进步。

“以合作的姿态处理彼此间的关系,我们发现员工会以一种更高的姿态去爱护企业,会真正当成自己的事业,去付出、去努力,去更多地创造价值,企业的创新力、形象力和核心竞争力不断增强。”企业相关负责人肖俊彦说。

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经过20多年的积淀,“以人为本、诚信尽责、结果导向、创新发展”的企业核心价值观深入人心,“银和瓷瓶、彰显酒魂”的产品理念及“精益求精、品质第一”的质量方针已经贯穿于生产每一个细节。公司“传承和发展瓷文化,让人们生活更美好”的企业使命得到践行,“成为中国最有影响力的高档陶瓷包装器皿供应商”的企业愿景正在逐步变成现实。

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