10月1日上午，醴陵第三届酱板鸭美食节开幕式在瓷城古韵·一江两岸渌江广场举行。开幕式现场，酱板鸭企业代表共同签署了“原料放心、配料放心、工艺放心、价格放心、售后放心”五项承诺。

第三届酱板鸭美食节以“醴陵酱板鸭，好鸭放心吃”为主题，设主、分会场，主会场位于瓷城古韵・一江两岸，活动时间为10月1日至10月5日；分会场设于中国陶瓷谷国际会展中心，活动时间为9月29日至10月3日。活动包含五大板块，分别是酱板鸭主题盛宴、供销集市助农兴、品质汽车嘉年华、亲子游乐天地、美食长廊寻味。其中，酱板鸭主题展区汇聚了仙都、烽味、指上美食、安公子、六娘子、八零后、满哥、肖吖鸭、坨姐佳、湘礼鸭等近40家酱板鸭品牌，供游客免费不限量品尝。

副市长尹世俊出席开幕式。